يتم إنتاج حليب باكبان قليل الدسم 800 سم مكعب بطريقة ESL. يرمز ESL إلى "مدة الصلاحية الممتدة" مما يعني أنه يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة أطول. يبقى حليب ESL "طازجا" لمدة تصل إلى 4 أسابيع، لذا فهو يقع بين الحليب المبستر الذي يمكن الاحتفاظ به لمدة 5-6 أيام، والحليب المعقم الذي يمكن الاحتفاظ به لأكثر من 3 أشهر.