تشمل منتجات الألبان المجففة المنتجات التي يتم الحصول عليها بعد تركيز وتجفيف الحليب ومصل اللبن ومنتجات الحليب السائل. تتمتع منتجات الألبان المجففة بفترة صلاحية أطول وتكاليف نقلها وتخزينها أقل. غالبًا ما يستخدم الحليب المجفف ومسحوق مصل اللبن في إنتاج الكعك والبسكويت والبسكويت والجبن بأنواعه والزبادي والحلويات والشوكولاتة، وصنع الحلويات والآيس كريم والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى كبديل للحليب الطازج. ومن خلال الجمع بين منتجات الألبان المجففة والمضافات الغذائية والعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، يمكن إنتاج العديد من المكملات الغذائية لمختلف فئات المجتمع. تتمتع منتجات مسحوق شركة باكبان لصناعة الأغذية بجودة وسمعة كبيرة في الأسواق المحلية وأسواق التصدير. أنواع منتجات مسحوق باكبان هي: الحليب الجاف خالي الدسم، مسحوق مصل اللبن، مسحوق المتخلل، مسحوق بروتين الحليب المركز (MPC)، مسحوق بروتين مصل اللبن المركز (WPC)، مثبت للحليب المنكه، مثبت للزبادي، مكملات غذائية منكهة على MPC وWPC
