گروه صنایع غذایی پاکبان

مواد لازم برای تهیه اوتمیل پروتئینی

• جو دوسر پرک: یک‌دوم
• موز: یک عدد
• دارچین: یک دوم قاشق چایخوری
• نمک: نوک قاشق چایخوری
• شیرکم چرب: یک پیمانه
• سفیده تخم مرغ: یک عدد

طرز تهیه

1.جو دوسر، موز، دارچین و نمک را در یک قابلمه بریزید.

1. 1. شیرکم چرب را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد ترکیب شوند.
   2. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدهید و به مدت ۶ تا ۷ دقیقه به آن زمان بدهید تا جوهای دوسر بپزند. حتما مواد را چندین بار در حین پخت هم بزنید تا مطمئن شوید که موزها کاملا در ترکیب حل می‌شوند.
   3. سفیده تخم‌مرغ را هم به ترکیب اضافه کنید و مدام هم بزنید. هم زدن باعث می‌شود سفیده تخم‌مرغ پخته نشود و در عوض به قوام و بافتی کرمی تبدیل شود. این کار باید ۱ تا ۲ دقیقه طول بکشد. در نهایت، اوتمیل آماده شده را در یک کاسه بریزید و روی آن را با مواد موردنظرتان مثل موز، توت‌فرنگی یا کره بادام‌زمینی تزیین کنید.